精选美食家常做法,营养好吃又美味,咋吃都不够
2024-04-27 
本文摘要:导语:曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。

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导语:曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。

能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!家常美食做法:1、炸薯条:食材:土豆三个、面粉适量、油适量、盐适量、番茄酱适量操作流程:1、土豆去皮洗净,切成条,冲洗干净。

2、入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐。3、冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上。4、土豆条拍上面粉,均匀裹上面粉。5、油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动,炸到金黄出锅控油,就炸好了。

2、毛豆酸茄子:材料:茄子,食用油,毛豆,米醋,白糖,生抽,姜汁,料酒,盐,味精,胡椒粉,水淀粉。操作流程:1、圆茄子400克去皮,切成厚片,在上面打浅一字刀,再改成菱形块。2、锅下宽油烧至八成热,下茄子片快速炸香,捞出沥油。

3、鲜毛豆100克煮熟。4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、姜汁、料酒各5克、盐4克、味精3克、胡椒粉3克、水淀粉15克调成芡汁。5、锅留底油烧热,倒入料汁熬开收浓,下茄子片、毛豆粒大火翻匀,起锅装盘就完成了。

3、辣炒鸡心:材料:鸡心、洋葱、柿子椒、色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、花椒、料酒、白糖、红尖椒、辣椒油、胡椒粉。操作流程:1、将鸡心切去筋、鸡油,然后切片,用花椒水稍泡,用流动的清水把里面的血水都漂洗干净2、将处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制一会。

3、将洋、青椒切块,锅中倒入油,下入腌好的鸡心片炒至变色,捞出备用。4、锅中留余油再次烧热,下入姜蒜片,干辣椒段,花椒炒至出香味。

5、下入洋葱,青椒炒香,再倒入鸡心,加点油辣子翻炒均匀。6、加点盐、白糖翻炒均匀,撒点胡椒粉就完成了。4、牛肉炒蒜苔:材料:牛里脊肉、蒜苗、干红辣椒、料酒、老抽、淀粉、清水、甜面酱、味精操作流程:1、牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。

放入碗中倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀后,放在一旁腌制2、将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段3、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用4、锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜苗煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟,调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀,将肉丝倒回锅中,撒入味精就可以了5、麻辣西葫芦:材料:西葫芦,青椒,小米椒,麻椒,水淀粉,蔬果调味粉、盐,生抽操作流程:1、西葫芦洗干净不用去皮2、青椒,小米椒切斜段3、锅内烧油,把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要,只要锅里的麻油4、西葫芦、辣椒下锅翻炒5、调入少许盐、蔬果粉,一勺生抽,炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡6、最后再来点芝麻油炒匀关火,这样就可以出锅了以上就是小编为大家介绍的几种家常美食做法,不知道大家有没有兴趣在家试试呢?喜欢的话可以收藏哦,如果大家还有什么疑问,欢迎大家评论区留言!本文由开心小婆娘原创,欢迎关注,带你一起长知识!。


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